Renk Renk HastaLık

28/09/08

Marketlerden satın
aldığınız, çocuklarınızın da en çok sevdiği tatlılardan olan şekerlerle
onları sevindiriyor musunuz, yoksa zehirliyor musunuz?...
Bu konudaki cevap bilim adamlarından geldi... Şekerdeki bazı katkı
maddelerinin, küçük çocuklarda egzama, astım ve hiperaktiviteye yol
açabildiği ortaya koyuldu.
Uzmanlar; büyük insanları etkilemeyen bazı katkı maddelerinin, küçük çocuklara zarar verdiğine dikkat çekiyorlar.
Yapılan araştırmada, şekerlerde bulunan suni renklendirici ve bazı
yapay katkı maddeleri, küçük çocuklar arasında egzama, astım ve
hiperaktiviteyi tetikliyor. İngiltere’de, gıdalardaki standartları
denetleyen kurum, yiyecek ve içeceklerdeki katkı maddeleri ile,
çocuklarda görülen hiperaktif davranışlar arasında bariz bir bağlantı
olduğu yönünde aileleri uyardı ve “Kirli altı” denilen E kodlu
renklendirici ve koruyucu katkı maddeleri taşıyan gıdaların
tüketiminine dikkat edilmesi gerektiğini belirtti.
Araştırmaya göre; içinde E kodlu maddeleri barındıran şekerler, çocuklarda gözle görülür davranış farklılıklarına yol açıyor.
Raf ömrünü uzatan E211 kodlu sodyum benzoat; dondurma, şeker ve
bisküvilerde kullanılan E102 kodlu tartrazin; yine şekerlere eklenen
E104 kodlu kinolin sarısı; yoğurt, reçel gibi gıdalara katılan E110
kodlu gün batımı sarısı, E 122 carmoisine, E 129 albenili kırmızı gibi
maddeler sıralanıyor.
Çocuklar, vücutta döküntü, kızarıklık ya da nefes alma problemi yaşıyorsa bunun katkı maddelerinden kayanaklandığı belirtiliyor.

27/09/08

TeşekkürLer ßiLqi için Smile

25/10/08

şeker de mi yiemicez gerçi bana çikoLata yeter
biLgi için saol (: